lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

食べ歩きの記録です。よく食べ、よく歩きます。

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中目黒の「周波数」でマンデリン。

この日曜日は某ベイクショップで買い物をした後、朝から営業しているコーヒー屋さん「周波数」さんへ。

 

とてもコンパクトな店内で暗い照明、独特な世界観のBGMはやや大きめですが、少し外を走る自動車の音も聞こえる感じ。

 

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注文はマンデリン。

ドリップのときだけ電気スタンドを引き上げて、手元だけ明るく照らして丁寧に抽出していきます。

 

美しい所作。

 

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しっかりビターですが、とがったところはなく飲みやすい味わい。

 

随所にこだわりの感じられるお店だけに、無垢なカップも逆に強いこだわりを感じてしまいます。

 

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最近行ったコーヒー屋さんのお話などさせていただきつつ、今後のお店のこともちょっとお聞きして、ますます興味を深めて、心安らぐ朝の時間に感謝しつつごちそう様でした!

 

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