豊洲から築地まで散歩すると汗ばむようになってきた春の朝。
いつものように少し買い物をして、YAZAWA COFFEE ROASTERSさんの前に着いてもどうにも汗が引かないので、冷たい飲み物をいただくことにします。
というわけで選択肢は2つ。
どちらもいいのですけど、以前試行錯誤していらっしゃったミルクの方に若干思い入れがあるので、今シーズンはそちらから。
ご主人の流れるようなドリップさばきを眺めていると、あっという間に完成。
アイスミルクコーヒー。
ザッと注いで提供されるので、最初はミルクとコーヒーがしっかり分かれていて、言うなればぶち猫仕様。
氷が入っているので、時間が立つごとに冷えていく反面、味はやや薄まっていきます。
冷えると正直ミルクの甘みも感じにくくなってしまうので、個人的には早めにいただいていきたいところ。
乳脂が甘くて、濃厚なミルクがたっぷり。
そこへ、YAZAWAさんの中ではしっかり深煎り豆で淹れたビターなコーヒー。
キリッとした香りとマイルドな飲み口、やや辛口なミルクコーヒーですね。
氷の量が以前よりは少なくなったのか、冷たくなっていく感じもさほど気にならなかったように思います。
夏場はアイス系も含めて選択肢が増えるので、また毎週楽しませていただきたいと思います。
ごちそう様でした！
