続いて「とらや」の花びら餅をいただこうと伊勢丹新宿に寄ってみたら、色んなお店で花びら餅が売られていたので購入して回ることに。
花びら餅。
小振りで丸っこいスタイルです。
てっぺんに紅色の差している感じが、「鈴懸」さんの大人気商品である苺大福を思い起こさせます。
生地はやわらかく、伸びのある求肥。
ごぼうは透き通るような淡い色で、細身の1本です。
中はマイルドな味噌餡と、ちょっと珍しいところでめでたい紅色のこし餡も忍ばせてありました。
生地が求肥なのでよりお餅感があって、食べやすい味、食べやすいサイズの花びら餅でした。
ごちそう様でした！
