lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

築地を中心に食べ歩いています。よく食べ、よく歩きます。

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米花

築地の「米花」で海鮮カレー、春菊とフリルレタスのサラダ。

10月4日(水)、この週は訳あって水曜日に築地へ。 家を出て5分くらい歩いたところで忘れ物に気付いて家まで戻ったので、ギリギリでしたが何とか始発に間に合いました。 春菊とフリルレタスのサラダ。 家でなくてこれだけ緑の濃い野菜を朝からいただけるのは大…

築地の「米花」でマグロ・シラウオ刺盛り、切干大根、茄子味噌。

9月25日(月)、週が明けて月曜朝の米花さんへ。 週末にJさんは某戦争映画を鑑賞されたそうで、その話がノンストップ。 僕もたまたま前週観ていてよかったです。 Jさんは軍隊方面にもかなり明るくて途中から防戦一方になってしまいました。 米花さんはテンショ…

築地の「米花」でネギマ串、根菜煮、小松菜おひたし。

9月20日(水)、諸事情でこの週は水曜日に米花さんへ。 この前の週末に行われたお店のイベントのお話などで、Jさんはいつにも増して饒舌。 月曜とは違った方々とご一緒できて楽しかったですねえ。 そんなこの日のお料理はこんな感じ。 大きなジャガイモ、大き…

築地の「米花」でマグロ刺し、野菜とベーコンの炒め、高野豆腐、胡瓜とミョウガの酢の物。

9月11日(月)、先日の火災から少し進みだしそうな希望の見えたこの日。 1週間のエネルギーをいただきに米花さんへ。 お茶をトンと。 週末のイベント、翌月のイベント、翌々月のイベント… 楽しい予定で頭がいっぱいそうなJさんですが、まずは目の前の仕事をき…

築地の「米花」でエビフライ、大根とがんも煮、スイカ。

9月4日(月)、月曜の朝は米花さんへ。 前日に起きたすぐ隣国の非行に「寒気がするねえ」という話や、 「日中は暑いけどすっかり涼しくなったねえ」という話で盛り上がります。 厨房からKさんが顔を覗かせて「もうちょっと待ってね」とお声かけくださいました…

築地の「米花」で海老カレー、しらすオムレツ、胡瓜とトマトのサラダ山椒風味。

8月28日(月)、個人的には8月最後の築地となったこの日。 相も変わらず米花さんへ。 米花さんのお茶は、中国のお茶や台湾のお茶のブレンドだったかと思いますが、 「向こうの奴らが、『コレハドコノオ茶デスカ?』とか言うんだゼ~」 とJさん。 中国のお茶で…

築地の「米花」でまぐろ赤身、しらうお、カニカマのコールスロー、松茸のおひたし。

8月21日(月)、この日も月曜日恒例の米花さんへ。 お盆休みを挟んだのでちょっと久しぶり。 Jさんの近況報告などお聞きしながら待っていると、この日は続々お皿が登場。 ドンと一揃い。 タンパク質、食物繊維、そしてしっかり季節物も入ってこれは見るからに…

築地の「米花」で鶏唐揚げ、かぼちゃ煮、茄子味噌。

8月7日(月)、猛暑が続いたかと思えば一転、雨降りの涼しい週末が明けたこの日。 お盆休み前の米花さんへ。 「雨の日が続いたと思ったら、またどうせアッツくなるんダロ!」とJさんは気まぐれな夏に恨み節。 「でもその後はまたイベントやるからナ!今回は初…

築地の「米花」でぼたん海老カレー、肉豆腐。

7月31日(月)、月曜日は恒例の米花さんへ。 最近はもっぱら「暑いねえ」といった話題で持ちきりになりますね。 この日はぬるめのお茶をいただきまして。 早速出てきた小付けは… 肉豆腐。 一瞬"麻婆豆腐"みたいに見えましたが、注ぎ足し注ぎ足しされてきた肉豆…

築地の「米花」でぼたん海老のエビチリ、茄子味噌、胡瓜の梅鰹生姜和え。

7月22日(土)、一夜明けて土曜朝の築地へ。 ヨルトラム明けだったのでゆっくりめの出陣。 意外にも先客はなし。 まずササッと登場したお皿は… 茄子味噌。 この日は、くたーっとして甘みの出た甘長唐辛子入り。 味付けは胡麻でマイルド、練り胡麻でしょうか。 …

築地の「米花」でマグロ赤身、ゴーヤと夏野菜の炒め、タコと胡瓜の酢の物。

7月15日(土)、この週は土曜出勤だったので、朝イチだけササッと築地を満喫します。 まずは米花さんへ。 この次の月曜に行かれそうになかったので、代わりにお邪魔したかったのですよね。 Jさんにご挨拶すると、早速お料理が。 彩り豊かな夏野菜の炒めものだ…

築地の「米花」でマグロ中トロ、夏野菜と魚介の酢の物、茄子味噌。

7月10日(月)、暑い暑い日々が続きますが、元気をいただきに朝の米花さんへ。 「もうね、外出ないノ!こういう日は!」 「お茶はあえて"ぬるめ"にしてみた!こんな日は熱いお茶なんて飲めないネ!」 お気遣いありがとうございます! 胡瓜、オクラ、ミョウガの…

築地の「米花」でサラダ、人参と卵の炒め、タコ入り生姜ご飯、シャコ・ホタテ。

7月1日(土)、この日は土曜には珍しく米花さんスタート。 翌日に控える東京の一大イベントを前に、まあまあ当事者でありますし自然話題はそちら方面に。 色々…、色々考えなくてはいけませんね。 そうこうしているうちに、お料理の準備ができたようです。 大根…

築地の「米花」でまぐろ赤身、茄子味噌。

6月26日(月)、月曜は最近の恒例通り米花さんへ。 この日はJさんの気になる人気女優さんの話や、変わった名前のヒップホッパーの話題で盛り上がりました。 まずはお漬物とお味噌汁。 お漬物には新生姜、お味噌汁にはミョウガ。 季節感のあるさっぱりとしたス…

築地の「米花」でまぐろ刺身(トロ・赤身)、肉じゃが。

6月19日(月)、日曜日に行われた米花さんのイベントから一夜明けたこの日。 「騒ぎすぎた!疲れちまったヨ!家に帰って着いたらそのまま布団にバタンキューだったんダヨ!」 Jさんは表情緩みっぱなし、しゃべりっぱなしでした(^^) 「はい!ジャガイモ!」 最…

築地の「米花」でまぐろ刺身、かまぼこ、野菜のスープ煮、切干大根、あさりのお味噌汁。

6月12日(月)、ほんのり涼しくて、ほんのり雨降りだったこの朝。 とはいってもこの梅雨はそれほど湿度が高くなくて助かっていますねえ。 まだまだこれからかな? 翌週に迫った米花さんのイベントのことでJさんは頭がいっぱいのよう。 すっかりハイテンション…

築地の「米花」でまぐろ・白バイ貝・葉玉ねぎのぬた、新玉ねぎサラダ。

6月5日(月)、この日は朝からTwitterでJさんが、 「白バイ貝を剥き剥き、剥き太郎♪」 とつぶやいていらっしゃったので、白バイ貝が出るのかな?と予想しながら米花さんへ。 おはようございます! 「どうも、今日から剥き太郎と呼んでくだサイ!」 Twitterの世…

築地の「米花」でまぐろ・うに・たこ刺身盛り合わせ、野菜サラダ。

5月29日(月)、週初めは米花さんで元気をもらいます! おはようございます! この日は早速お新香が登場。 キュウリなところが夏っぽいですね。 続いてモリモリのサラダ、キュウリ、トマトにインゲン! こちらも夏っぽいです。 あまーいあまーーいインゲンに、…

築地の「米花」で焼き鳥3種盛り(塩味・山椒風味)、茄子味噌。

5月22日(月)、Jさんが最近入れ込んでいらっしゃるラーメンJのお話を伺いながらお料理を待ちます。 何だかんだと仰りながら完食、さらに「次はこう注文するんダ!」と計画まで立てているJさん。 もうすっかり「ジロリサン」ですね(?)。 5月も後半ですっか…

築地の「米花」でまぐろ(赤身・中トロ)・蛸刺身盛り合わせ、茄子しぎ焼、つくね、切干大根。

5月15日(月)、最近はすっかり定番になった月曜朝の米花さんへ。 お馴染みのみなさんとご一緒させていただきます。 Jさんの次回企画のお話を伺いながらお料理を待ちます。 どんどん賑やかになっていきそうですね(^^) まずは小付けから。 色合いは地味ですが、…

築地の「米花」で肉豆腐、ほたてと野菜のコンソメ煮。

5月8日(月)、GW明けの営業日。 御朱印の旅で山登りをしてきたというJさんの冒険譚を伺いながらお料理を待ちます。 山登りの前にお酒を飲みたいのをグッとこらえたところ、思いの外足取り軽く登ることができたそう。 山を下りた後のお酒の美味しさもひとしお…

築地の「米花」で刺し盛り、炒り卵、煎り人参、筍・わらび炊き合わせ。

5月1日(月)、世間的にはGW真っ只中のこの日。 僕はいつも通り仕事ですが、月曜日なのでいつも通り築地・米花さんへ。 29日の土曜日は休市日だったのでちょっと久しぶりの築地です。 Jさんの「久しぶりに秋葉原に行ったら昔と全然違った」というお話を聞きな…

築地の「米花」で伊勢海老カレー、蕪とレタスのサラダ。

4月24日(月)、一夜明けて築地で朝ごはんを。 前週は木、金、土と築地でしたし、何だか頻度が増してきましたね。 やっぱり自分的平日の定番、米花さんにお邪魔します。 おはようございます! 他の方がお召し上がりのメニューをチラと見て、覚悟を決めます・・…

築地の「米花」で筍とうどのちらし、筍とほたてと鶏肉のソテー バターソース 行者ニンニク醤油漬け。

前日お邪魔しそびれた米花さんにリベンジ。 この日は無事に朝ごはんをいただくことができました。 よかったよかった! さっそくドドン!とお料理を出していただきます。 豪快に出て来ましたが、その正体は・・・ 筍とうどのちらし、とでも呼べばいいでしょう…

築地の「米花」でまぐろとうどのぬた、肉豆腐、菜の花と新玉ねぎのサラダ。

4月11日(火)、一夜明けて火曜日も朝の築地へ。 この日は米花さんの戸を叩きます。 たのもー! Jさんの許可をいただいて着席。 この次の週の17日(月)18日(火)は臨時休業で、日曜と水曜の休市日と合わせて4連休になるという説明を受けました。 そうこうするう…

築地の「米花」でまぐろ・たこ刺し盛り、白バイ貝と菜の花のサラダ。

4月4日(火)、暖かくなるかと思いきや寒戻りだったり、妙に雨が多かったり。 天気は安定しませんが、僕は安定して今週も築地・米花さんへ。 いきなり登場、最近定番になっている季節の野菜がたっぷり入ったサラダ。 今回は菜の花、パプリカ、新玉ねぎ、アスパ…

築地の「寿司大」でお好み52。

4月1日(土)、4月になったら並ぶのも楽になるだろうと高をくくっていましたが、今月も結局なかなかサバイバルな寿司大さんへ。 とはいえ真冬に比べたら随分楽になりましたね。 時間になって無事に店内へ。 今月もよろしくお願いします! おすすめを教えてもら…

築地の「米花」でマグロぬた、小柱のにゅうめん、茄子とうどのしぎ焼。

3月27日(月)、「3(さ)×9(く)=27」ということで「さくらの日」だという、分かるような分からないようなこの日。 春らしさのかけらも感じられない底冷えする雨の朝ですが、美味しいものをいただいて温まりましょうと築地へ。 おはようございます! 「今日…

築地の「米花」で焼き鳥重、大根・がんも・厚揚げ煮。

3月21日(火)、月曜が祝日だったので、築地的には週頭のこの日。 寝坊しましたが、予定通り米花さんに伺います。 先日、某所で偶然Jさんとお会いした話で盛り上がります。 「ヘタなことできネェのナ!」 それはこっちも同じ気持ちです( ̄▽ ̄) いきなり登場の…

築地の「米花」で焼き鳥(つくね・レバー)、海鮮サラダ。

3月14日(火)、ちょっと小雨の降る中、小走りで築地場内の米花さんへ。 Jさんにご挨拶して、入り口すぐのところに着席。 「ちょっと待っててね。納得のいかない魚だったみたいで、いまアニキ中に行っちゃってんの。」 なるほど、静かなわけですね。 「納得い…

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